Rzeźbiarka w owocach
Wykonuję przestrzenne rzeźby z owoców i warzyw.
Dlaczego lubię ten zawód?
Kwiaty, zwierzęta, bajkowe postacie i inne „cudeńka”, które wyczarowuję z warzyw i owoców stanowią niekonwencjonalną ozdobę przyjęć weselnych i komunijnych, imprez firmowych, hotelowych jadalni i recepcji. Okolicznościowe dekoracje uświetniają parady, zjazdy i rocznice budząc zachwyt oglądających.
Czym się zajmuję?
Najpierw przygotowuję projekt rzeźby albo całej kompozycji, szkicując jej ostateczny wygląd oraz planując ile i jakich warzyw i/lub owoców będzie mi potrzebnych do jej wykonania. Dzięki rysunkom mogę dokładnie zaplanować, gdzie umieścić poszczególne warzywa i owoce, jakie elementy i w jakiej kolejności odciąć, a jakie naciąć, wygiąć albo spiąć. Warzywa i/lub owoce wybieram także pod kątem tego, ile czasu i w jakich warunkach rzeźby mają przetrwać. Biorę pod uwagę ich twardość, trwałość, kolor skórki i miąższu, wymiary. Wybierając konkretną sztukę zwracam uwagę także na stopień dojrzałości – niedojrzałe mogą być zbyt twarde i trudne do obróbki, a przejrzałe zbyt miękkie i nietrwałe. Tworząc owocowe i warzywne rzeźby mogę realizować własne pomysły lub koncepcję osoby, która zamówiła u mnie dekoracje. Jeśli wykonuję rzeźbę na zlecenie klienta, dbam również, by moje dzieła komponowały się z innymi elementami wystroju i dekoracji pomieszczenia lub otoczenia: hotelowej recepcji albo jadalni, sali bankietowej, ogrodu przeznaczonego na przyjęcie weselne.
Co powinnam umieć?
Przydaje mi się wiedza o właściwościach różnych owoców i warzyw, i o trikach ułatwiających ich rzeźbienie, np. zmiękczanie zbyt twardych marchewek w osolonej wodzie, poprawy kolorystyki, np. poprzez użycie jadalnych barwników, oraz przedłużanie trwałości, np. przy pomocy benzoesanu sodu, co jest ważne, gdy pracuję nad skomplikowaną rzeźbą, której wykonanie może zająć wiele godzin.
Podczas pracy wykorzystuję specjalne, różnokształtne dłuta, noże tajskie, nóż-piłę, nóż dekoracyjny do kulek, nóż w kształcie dziobu, obierak płaski, nóż karbowany, wydrążacze do usuwania gniazd nasiennych. Moje narzędzia zawsze muszą być idealnie ostre, dlatego muszę znać się na ich prawidłowym ostrzeniu i sposobach konserwacji.
Jakie kompetencje miękkie są ważne w mojej pracy?
- kreatywność,
- wyobraźnia przestrzenna,
- cierpliwość,
- dokładność,
- sumienność,
- wytrwałość,
- spostrzegawczość,
- umiejętność pełnego skoncentrowania się na pracy.
Gdzie mogę pracować?
Mogę znaleźć zatrudnienie w restauracjach, domach weselnych, firmach zajmujących się dekorowaniem stołów i wnętrz, mogę też otworzyć własną działalność gospodarczą.
Tekst udostępniony na licencji Creative Commons Uznanie autorstwa 4.0 (CC BY 4.0). Jeśli chcesz go rozpowszechnić lub użyć w swoich materiałach, zajrzyj tutaj.
