Sprawdzam i oceniam warunki hodowli zwierząt oraz produkcji i przechowywania produktów pochodzenia zwierzęcego.

Kontroler weterynaryjny

Poniżej pokażemy Ci jedną lub kilka propozycji dojścia do tego zawodu.

Lecznica weterynaryjna

Jako weterynaryjny kontroler sanitarny dbam o to, żeby zwierzęta hodowane w gospodarstwach i na fermach były trzymane w warunkach zgodnych z przepisami. W tym celu odwiedzam gospodarstwa rolne posiadające zwierzęta, fermy drobiu, hodowle bydła mlecznego i mięsnego, chlewnie i owczarnie, a także fermy zwierząt futerkowych. Kontroluję też warunki panujące w schroniskach dla zwierząt, na targach i w innych miejscach skupu i gromadzenia zwierząt oraz warunki ich transportu. Sprawdzam, czy zwierzęta mają odpowiednio dużo miejsca, dostęp do wody i paszy, a także czy są spełniane inne wymagane prawem warunki hodowli i przetrzymywania. Oprócz tego zajmuję się pobieraniem i przyjmowaniem próbek pobranych od zwierząt podejrzanych o choroby zakaźne. Po każdej kontroli przygotowuję protokoły zawierające wszystkie zauważone przeze mnie uchybienia w kontrolowanym miejscu i przekazuję je moim przełożonym. 
--//--
Kontroluję też warunki, w jakich odbywa się produkcja, składowanie i przetwarzanie żywności pochodzenia zwierzęcego, w tym nabiału, mięsa, wędlin, wędzonek czy konserw. Odwiedzam rzeźnie, zakłady przetwórstwa mięsnego, firmy zajmujące się przetwórstwem ryb, zlewnie mleka i mleczarnie, chłodnie magazynujące mięso, zakłady badania i przetwarzania dziczyzny. 
--//--
Badając firmy zajmujące się wytwarzaniem produktów pochodzenia zwierzęcego dokładnie oceniam, jakich surowców używają i jaka jest ich jakość, sprawdzam czystość wszystkich pomieszczeń i znajdujących się w nich urządzeń służących do produkcji żywności. Kontroluję, czy osoby tam zatrudnione przestrzegają obowiązujących przepisów dotyczących higieny i właściwego sposobu produkcji oraz czy mają ważne książeczki sanitarno-epidemiologiczne, a tym samym nie są nosicielami chorób zakaźnych podlegających zgłoszeniu. 
--//--
Pobieram próbki mięsa, mleka czy wędlin z różnych faz produkcji wyrobów, zabezpieczam je, odpowiednio znakuję i przekazuję do laboratorium, gdzie zostają poddane dokładnym testom. Chodzi o sprawdzenie, czy w próbkach nie znajdują się m.in. niedozwolone konserwanty, pozostałości antybiotyków i innych środków biologicznych, pleśnie czy ślady skażenia promieniotwórczego. 

--//--

**Co powinienem umieć?** 

Muszę znać się na gatunkach zwierząt, umieć rozróżniać rasy zwierząt domowych i hodowlanych, wiedzieć, w jakich warunkach powinny być hodowane i jaką paszą karmione. Muszę potrafić rozpoznawać po wyglądzie i zachowaniu osobniki zdrowe i chore oraz wiedzieć, skąd pobierać próbki by potwierdzić lub wykluczyć chorobę. Niezbędna jest mi wiedza, jak badać jakość surowców używanych w zakładach produkujących żywność pochodzenia zwierzęcego. 
--//--
Muszę znać przepisy dotyczące prawa weterynaryjnego i sanitarnego, ochrony zwierząt, BHP, ochrony środowiska i przeciwpożarowe, których mam przestrzegać podczas pracy. 
--//--
Muszę znać się na chorobach zwierząt, szczególnie tych zakaźnych, potrafić pobierać materiał do badań laboratoryjnych, właściwie znakować próbki oraz wiedzieć, jak dbać o swoje bezpieczeństwo podczas pracy. 
--//--
Muszę wiedzieć, jakie lekarstwa i szczepionki mogą być podawane zwierzętom hodowlanym i w jakich okolicznościach, by nie zaszkodzić jakości produktów odzwierzęcych i zdrowiu spożywających je konsumentów. Muszę znać się na składzie chemicznym pasz, jakimi powinny być karmione zwierzęta oraz wiedzieć, jakich środków chemicznych wolno używać do zapewnienia higieny w miejscach, które kontroluję. 

--//--

**Jakie kompetencje miękkie są ważne w mojej pracy?** 
- spostrzegawczość,
- sumienność,
- samodzielność,
- odpowiedzialność,
- umiejętność pracy pod presją czasu,
- podzielność uwagi,
- odporność na stres.

--//--

**Gdzie mogę pracować?** 

Mogę znaleźć zatrudnienie w Inspektoratach Weterynarii. 


Inny średni personel do spraw zdrowia

Terapeuta zajęciowy

Specjalista gospodarki odpadami 

Ratownik medyczny

Optyk

Opiekun dziecięcy

Masażysta

Muszę mieć prawo jazdy, żeby móc sprawnie przemieszczać się między miejscami, które kontroluję, czyli punktami hodowli, uboju, gromadzenia zwierząt i produkcji wyrobów spożywczych pochodzenia zwierzęcego.

prawo jazdy (B)

Muszę znać choroby zakaźne zwierząt, potrafić pobierać materiał do badań laboratoryjnych, właściwie znakować próbki oraz wiedzieć, jak dbać o swoje bezpieczeństwo podczas pracy.

weterynaria

Muszę potrafić oceniać, czy produkcja, składowanie i przetwarzanie żywności pochodzenia zwierzęcego odbywa się w odpowiednich warunkach, przy użyciu surowców wysokiej jakości i z zachowaniem zasad higieny. Muszę potrafić sprawdzać warunki panujące w schroniskach dla zwierząt, na targach i w innych miejscach transportu, skupu i gromadzenia zwierząt.

wykonywanie weterynaryjnych czynności pomocniczych

Muszę znać się na gatunkach i rasach zwierząt domowych i hodowlanych, wiedzieć, w jakich warunkach mogą być przetrzymywane i jaką paszą karmione. Muszę potrafić rozpoznawać po wyglądzie i zachowaniu osobniki zdrowe i chore oraz badać jakość surowców używanych w zakładach produkujących żywność pochodzenia zwierzęcego.

Przedmiot *biologia* muszę mieć opanowany na poziomie eksperckim. Jest to ekspercki poziom wiedzy i umiejętności, umożliwiający realizację najbardziej specjalistycznych zadań z danej dziedziny. Obejmuje diagnozowanie i leczenie organizmów żywych, rozumienie złożonych procesów komórkowych, genetycznych, biegłe posługiwanie się zaawansowaną terminologią, zwłaszcza taksonomiczną.

**Dlaczego ten przedmiot jest ważny w każdym zawodzie?**
Wiedza biologiczna przydaje się w każdym zawodzie, ponieważ pomaga zachować zdrowie fizyczne i psychiczne.


biologia

Muszę wiedzieć, jakie lekarstwa i szczepionki mogą być podawane zwierzętom hodowlanym, a których nie wolno stosować, bo mogłoby doprowadzić do powstania lekooporności bakterii i zagrożenia dla ludzi, a także, kiedy można je podawać, żeby nie szkodziły konsumentom spożywającym wyroby pochodzenia zwierzęcego. Muszę znać się na składzie chemicznym pasz oraz wiedzieć, jakich środków chemicznych należy używać do zapewnienia odpowiedniej higieny w miejscach, które kontroluję.

Przedmiot *chemia* muszę mieć opanowany na poziomie eksperckim. Jest to ekspercki poziom wiedzy i umiejętności, umożliwiający realizację najbardziej specjalistycznych zadań z danej dziedziny. Obejmuje modelowanie reakcji chemicznych w celu precyzyjnego optymalizowania ich warunków, analizowanie składu i właściwości mieszanin związków chemicznych, analizowanie składu izotopowego i przemian promieniotwórczych, analizowanie struktur przestrzennych związków chemicznych, znajomość biochemii organizmów żywych, posługiwanie się zaawansowaną terminologią chemiczną.

**Dlaczego ten przedmiot jest ważny w każdym zawodzie?**
Znajomość chemii przydaje się w każdym zawodzie, ponieważ pomaga zrozumieć, jak można wykorzystywać i przekształcać otaczające nas substancje dla swojej wygody, korzyści i bezpieczeństwa.


chemia

Muszę potrafić przeliczać parametry kontrolowanych pomieszczeń hodowlanych na liczbę zwierząt, żeby sprawdzać, czy są spełnione normy powierzchni na sztukę, a także umieć kalkulować, czy zakład produkcyjny potrafi się wyliczyć z ilości skupowanego surowca, czyli czy np. ilość legalnie kupionego mięsa wystarcza na deklarowaną produkcję wędlin.

Przedmiot *matematyka* muszę mieć opanowany na poziomie wysokim. Jest to zaawansowany poziom wiedzy i umiejętności, pozwalający na wykonywanie pracy w danej dziedzinie. Obejmuje arytmetykę, algebrę, geometrię i stereometrię, podstawy geometrii analitycznej, trygonometrii, statystyki.

**Dlaczego ten przedmiot jest ważny w każdym zawodzie?**
Znajomość matematyki przydaje się w każdym zawodzie, ponieważ uczy logicznego myślenia, a także daje narzędzia pozwalające modelować i przewidywać przebieg większości zjawisk i procesów – pomaga zatem obiektywnie oceniać rzeczywistość i unikać błędnych decyzji.


matematyka

Muszę znać przepisy prawa weterynaryjnego i sanitarnego, ochrony zwierząt, BHP, ochrony środowiska i przeciwpożarowe, których mam przestrzegać podczas pracy.

Przedmiot *wiedza o społeczeństwie* muszę mieć opanowany na poziomie wysokim. Jest to zaawansowany poziom wiedzy i umiejętności, pozwalający na wykonywanie pracy w danej dziedzinie. Obejmuje wiedzę o działalności naszego państwa, jego strukturze, o sytuacji politycznej na arenie międzynarodowej i/lub znajomość norm prawnych regulujących nadzorowanie pracy innych osób.

**Dlaczego ten przedmiot jest ważny w każdym zawodzie?**
Bez znajomości zasad funkcjonowania państwa nie można być w pełni świadomym członkiem żadnego społeczeństwa – zwłaszcza społeczeństwa demokratycznego, które opiera się na pośrednim udziale obywateli w kierowaniu państwem; wiedza z tej dziedziny jest też niezbędna do podjęcia jakiejkolwiek pracy (kodeks pracy) i prowadzenia własnej działalności gospodarczej.


wiedza o społeczeństwie

Posługiwanie się poprawną polszczyzną przydaje mi się podczas pisania raportów i sprawozdań z mojej pracy.

Przedmiot *j. polski* muszę mieć opanowany na poziomie średnim. Jest to średni poziom wiedzy i umiejętności, dający ogólne rozeznanie w danej dziedzinie. Obejmuje czytanie, mówienie i pisanie po polsku bez popełniania błędów gramatycznych, ortograficznych i w wymowie, znajomość kanonu literatury polskiej.

**Dlaczego ten przedmiot jest ważny w każdym zawodzie?**
Znajomość poprawnej polszczyzny oraz polskiej literatury i kultury jest ważna w każdym zawodzie, ponieważ pomaga rozumieć konteksty kulturowe i klarownie formułować myśli, ułatwiając tym samym komunikację ze współpracownikami i klientami, a zatem pomagając w awansie zawodowym lub prowadzeniu własnej firmy.


j. polski

Dzięki znajomości języka angielskiego mogę czytać anglojęzyczną literaturę branżową, europejskie przepisy prawa weterynaryjnego oraz uczestniczyć w zagranicznych kursach i szkoleniach i znaleźć dobrą pracę za granicą.

Przedmiot *j. angielski* muszę mieć opanowany na poziomie średnim. Jest to średni poziom wiedzy i umiejętności, dający ogólne rozeznanie w danej dziedzinie. Obejmuje rozumienie prostych wypowiedzi w języku angielskim oraz prowadzenie prostych rozmów (odpowiednik poziomu A w systemie CEFR).

**Dlaczego ten przedmiot jest ważny w każdym zawodzie?**
Posługiwanie się językiem angielskim znacznie polepsza perspektywy w każdym zawodzie, bo umożliwia podjęcie pracy za granicą lub w międzynarodowej firmie w Polsce, a także dokształcanie się ze źródeł anglojęzycznych, które w wielu dziedzinach są najłatwiej dostępne i najbardziej aktualne.


j. angielski

Umiejętność sprawnego korzystania z komputera jest mi potrzebna do sporządzania elektronicznych wersji raportów, baz danych dotyczących skontrolowanych gospodarstw, schronisk dla zwierząt, zakładów produkujących wyroby pochodzenia zwierzęcego, itp.

Przedmiot *informatyka* muszę mieć opanowany na poziomie średnim. Jest to średni poziom wiedzy i umiejętności, dający ogólne rozeznanie w danej dziedzinie. Obejmuje standardowe kompetencje cyfrowe, zwłaszcza obsługę oprogramowania biurowego i/lub prostych programów specjalistycznych.

**Dlaczego ten przedmiot jest ważny w każdym zawodzie?**
Ze względu na wzrost użycia nowych technologii kompetencje cyfrowe szybko stają się niezbędną umiejętnością w każdym zawodzie (kto nie będzie ich miał, nie dostanie pracy), a także pozwalają korzystać z technologii bez narażania się na nieprzyjemne niespodzianki, takie jak wirusy, oszustwa czy fake newsy.


informatyka

Wiedza z tego przedmiotu może mi się przydać podczas pracy, np. do oceny stanu pomieszczeń, w których hodowane są zwierzęta, albo czy sprzęt wykorzystywany w zakładach przetwórczych spełnia normy i jest w dobrym stanie.

Przedmiot *technika* muszę mieć opanowany na poziomie średnim. Jest to średni poziom wiedzy i umiejętności, dający ogólne rozeznanie w danej dziedzinie. Obejmuje wykonywanie prostych napraw, np. wymiana wtyczki, zamka w drzwiach, bezpiecznika, syfonu, a także montowanie sprzętów i urządzeń korzystając z instrukcji pisanych dla laików.

**Dlaczego ten przedmiot jest ważny w każdym zawodzie?**
Posiadając umiejętności techniczne często możemy sami dokonać prostych napraw lub zamontować potrzebne nam urządzenia.


technika

Przedmiot *geografia* muszę mieć opanowany na poziomie podstawowym. To absolutne minimum potrzebne do funkcjonowania w codziennym życiu. Obejmuje orientację w najbliższym otoczeniu zamieszkania i miejsca pracy, korzystanie z nawigacji GPS podczas wszelkich innych podróży.

**Dlaczego ten przedmiot jest ważny w każdym zawodzie?**
Wiedza geograficzna przydaje się w każdym zawodzie, ponieważ pozwala zrozumieć kluczowe czynniki rządzące światową gospodarką.


geografia

Przedmiot *historia* muszę mieć opanowany na poziomie podstawowym. To absolutne minimum potrzebne do funkcjonowania w codziennym życiu. Obejmuje minimum wiedzy z historii powszechnej: bitwa pod Grunwaldem i tym podobne.

**Dlaczego ten przedmiot jest ważny w każdym zawodzie?**
Amerykański filozof George Santayana słusznie powiedział: „ten, kto nie pamięta przeszłości, będzie skazany na to, że ją przeżyje powtórnie” – znajomość historii przydaje się w każdym zawodzie, bo pomaga zrozumieć sposób myślenia przedstawicieli różnych narodów i motywy ich działania.


historia

Przedmiot *fizyka* muszę mieć opanowany na poziomie podstawowym. To absolutne minimum potrzebne do funkcjonowania w codziennym życiu. Obejmuje intuicyjne rozumienie mechaniki i dynamiki, świadomość zagrożeń związanych z prądem elektrycznym oraz ciepłem i zimnem.

**Dlaczego ten przedmiot jest ważny w każdym zawodzie?**
Wiedza fizyczna jest przydatna bez względu na wykonywany zawód, ponieważ pomaga rozumieć sposób działania maszyn i urządzeń, a także przyczyny procesów naturalnych, co pozwala unikać zagrożeń i kosztownych błędów.


fizyka

Przedmiot *plastyka* muszę mieć opanowany na poziomie podstawowym. To absolutne minimum potrzebne do funkcjonowania w codziennym życiu. Obejmuje umiejętność posługiwania się farbami plakatowymi, kredkami czy ołówkami do tworzenia bardzo prostych szkiców, nie spełniających żadnych kryteriów artystycznych.

**Dlaczego ten przedmiot jest ważny w każdym zawodzie?**
Wiedza z tego przedmiotu przydaje się w każdym zawodzie, ponieważ wyrabia zmysł estetyczny, dzięki któremu potrafimy tworzyć rzeczy spójne wizualnie, a także dostrzegać piękno i harmonię w dziełach innych ludzi i natury.


plastyka

Przedmiot *muzyka* muszę mieć opanowany na poziomie podstawowym. To absolutne minimum potrzebne do funkcjonowania w codziennym życiu. Obejmuje podstawową znajomość gatunków muzycznych i ich wykonawców.

**Dlaczego ten przedmiot jest ważny w każdym zawodzie?**
Doświadczenie muzyczne przydaje się w życiu każdego człowieka, ponieważ muzyka poprawia samopoczucie – najbardziej, jeśli ktoś umie poprawić samopoczucie innych osób muzyką wykonywaną samodzielnie.


muzyka

Sprawdzam i oceniam warunki hodowli zwierząt oraz produkcji i przechowywania produktów pochodzenia zwierzęcego. Sprawdź, na czym polega moja praca, jak wygląda ścieżka edukacyjna i jakie muszę mieć kompetencje.

Opis zawodu

Przedmioty szkolne

Wymagania i umiejętności

Przykładowa ścieżka edukacyjna

Statystyki

Grupa zawodowa

Podobne zawody